2014年9月7日 星期日

開開心心開心果朱古力脆脆

做法
(改編自大少奶)
材料:
牛油一湯匙
大棉花糖六粒
卜卜米,朱古力卜卜米或其他Cereal 80g (我今次用50g coco balls 同整碎的30g wheat square)
開心果 20粒 (可轉其他果仁如合桃、花生、杏仁、松子仁或榛子)
提子18g (亦可轉其他乾果)
其實乾果同果仁份量可再增多或減少。

做法:
準備好一耐熱器皿(我用玻璃盒),放入牛油紙
牛油放入㷛小火煮溶
加入棉花糖,煮至棉花糖軟身


加入Cereal, 果仁及乾果,撈勻至所有材料拈在一起。


倒入耐熱器皿,上蓋牛油紙後,用鑊鏟或其他東西壓實。


放入雪櫃雪至硬(約30分鐘),切件或切粒。












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