氣炸蘋果脆片

蘋果一個切薄片，我Borsh的切片碟，由於懶裝food processor unit，全人手操作。


用蒸架分三層80C 約30-40分鐘，每10分鐘移動一下，免蘋果片痴住



最後10分鐘


40分鐘後已乾身，但不脆。把蘋果片分兩份，每份200C, 3分鐘，要小心不要過焦。高烤後蘋果片特別香甜。



三分鐘後，蘋果片仍軟，但放在網架一會便脆。


食到唔停口。