四季吉果醬

好好味的四季吉果醬

做法：
1. 四季吉洗用粗盬洗乾淨表面，用水浸一晚。
2. 抹乾後一開四，皮切幼絲，肉切小粒。
3. 把四季吉總重量六成的糖拌進皮及肉，每450克四季吉加一個檸檬汁浸六至八小時。
4. 之後把所有倒進㷛，慢火煮至果醬狀。放入已高溫消毒的器皿蓋好。